Вы здесь

на правах рекламы

Огурчики — как домашние!

Дети Сафара Собирова Зафар и Калима – первые дегустаторы каждого нового урожая тепличных овощейМинусинские огородники только готовятся высаживать рассаду овощей на своих участках, а в хозяйстве Сафара Собирова из Малой Минусы уже вовсю снимают свежий урожай огурчиков. Расходятся овощи на ура! В день фермеры реализуют около 300 килограммов огурцов.

Маленькие они не потому, что не доросли! В этом году фермер попробовал вырастить новый сорт овощей, который порадовал и количеством, и вкусом. А вот его название предприниматель пожелал оставить в секрете.

— Здоровая конкуренция! — смеется Сафар Собиров. — Сегодня рынок переполнен овощами разных производителей, хочется, чтобы местная продукция была узнаваема. Наши огурцы отличаются от других и тем привлекают внимание покупателей.

Причем отличаются не только размером. Сочные, ароматные, они ничуть не уступают по вкусу огурчикам с домашней грядки. Кстати, такой сорт прекрасно подойдет на засолку.

В этом году сельский фермер посадил рекордное для себя количество огуречной рассады. В каждой из пяти теплиц высажено по полторы тысячи кустов. А еще помидоры, лук, зелень! Тепличное хозяйство работает практически круглый год. К декабрю Сафар радует покупателей свежими помидорами, а к началу мая на прилавках магазинов появляются свежие и экологически чистые огурцы.

— Никакой химии и добавок! Только тепло и обильный полив, — уверяет фермер. — У меня трое ребятишек, которые каждый день кушают тепличные овощи. А уж своим детям точно отраву выращивать не будешь. С самого начала фермерской деятельности мы в первую очередь делали ставки на качество производства. И пусть себестоимость нашего товара выше, чем рыночная, зато мне не стыдно за свою продукцию.

А начинал заниматься овощеводством Сафар всего с одной теплицы, строительство которой частично субсидировало государство. Шесть лет назад он мечтал, что когда-нибудь сбудется мечта и в Малой Минусе появится собственный комплекс, в котором овощи будут расти как в закрытом, так и в открытом грунте.

 

Мечта сбылась! Шесть капитальных поликарбонатовых теплиц сегодня запущены в эксплуатацию. А еще более 10 гектаров земли, которые Сафар засевает картофелем, морковью, свеклой, редькой и другими овощами. Таким образом, фермер в течение всего года обеспечивает постоянных клиентов своей продукцией.

В 2016 году Собиров получил грант на приобретение сельскохозяйственной техники.

— Без трактора и культиватора в хозяйстве не обойтись, — говорит Сафар. — В этом плане государственная поддержка — хорошее подспорье в развитии бизнеса. Хотя, конечно, и собственный доход практически весь уходит в сельское хозяйство. Но я счастлив, что мне с нуля удалось создать дело, от которого я получаю удовлетворение. А главное, могу обеспечить свою семью. Надеюсь, что главными помощниками и продолжателями станут мои дети.

Приобрести маломинусинские овощи Сафара Собирова можно в их павильоне рядом с Домом быта.

Оставить комментарий

Комментарии