Простой рецепт огурчиков хрустящих на зиму!

Июль - огуречная пора. 

Если вам надоели просто соленые огурцы, вам просто необходимо попробовать сделать огурчики по этому рецепту!

Вам понадобится: 4 кг свежих огурцов, 200 граммов сахара, 100 граммов соли, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан воды, 2 ст. ложки уксуса 70%, 2 головки чеснока и 2 ст. ложки черного перца.

Огурцы порезать соломкой, добавить к ним все специи (чеснок предварительно очистить и пропустить через чеснокодавку) и тщательно перемешать.

Оставить на 4 часа, каждый час перемешивая. Осталось только разложить все по небольшим баночкам и простерилизовать 10 минут. Закатать под железные крышки и оставить вверх дном до остывания. Убираем в холодное место до угощения друзей и близких!